Az eredeti Metaxa 5 stars pálinka alapú, gyógynövényekkel és fűszerekkel átitatott szeszes italt görög narancshéj kivonatokkal egészítették ki.
A hivatalos kóstolójegyzet szerint a Metaxa 5 Star Greek Orange borostyánként csillog arany tükröződésekkel. Az illata a frissen hámozott narancs, sárgabarack, narancsvirág és narancssárga emlékeit idézi. Ízben a narancsos sütemény és a kandírozott citrusfélék egyensúlyára számíthatnak az ínyencek. Utóíze édes, keserű narancshéj árnyalataival.