Don Julio tequila egy olyan különleges ital, amelyet a Jalisco-felföldön termett 7-10 éves kék agavé növényből készítenek.
Az előállítási folyamat kezdetén a növényeket szüretelik, majd kemencékben sütik, erjesztik és lepárolják.
A Blanco ízvilága ropogós, citrusos, ezért számos koktél